첫 번째 요리: 구운 에스카롤, 훈제 두유, 썬초크 칩
두 번째 요리: 방어 크루도, 매실 아요리, 튀긴 김, 마이크로 허브 샐러드
세 번째 요리: 겨울 채소, 캐슈넛 소스
네 번째 요리: 겨울 감귤 샐러드, 게, 토마토 워터, 시소
다섯 번째 요리 (선택): 버섯과 김 리조또, 겨울 채소, 유자 페퍼, 김 또는 오리 '토르텔리니 앙 브로도', 순무 수프, 발효 순무 오일, 산쇼
여섯 번째 요리: 와규, 바삭한 썬초크, 볶은 겨울 채소
디저트: 향신료 파블로바, 겨울 감귤, 유자 커스터드
여덟 번째 요리: 초콜릿과 검은 참깨 크런치 커피 또는 차

토스트 스파클링 - Zéro Dosage - 1st dish 훈제 두유 에스 푸마, 라디슈, 으스스한 완두콩 - Pépin Blanc - 2nd dish 찐 레어 소테, 금귤의 아그로 돌체, 새 양파 퓨레, 소나무 씨, -Magnum 런, 감자, 콩, 시금치, 로스트 미니 토마토 - Pépin Rosé - 4th dish 오리와 멧돼지 콩피 슈크루트 포도와 꿀의 소스 가능성이 있습니다.

1st dish 오늘의 어뮤즈 2nd dish 히구치 농원 샐러드 뷔페 3rd dish 계절 야채의 스프 4th dish (아래에서 1접시 선택해 주세요) 히구치 농원 야채 케이크 커피 또는 홍차 ※일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

1st dish 히구치 농원 샐러드 뷔페 2nd dish 계절 야채의 스프 3rd dish (아래에서 1접시 선택해 주세요) ・스즈키의 소테, 해초의 불 블랑, 감자, 콩, 시금치, 로스트 미니 토마토・야생 오리 고기의 콤피, 렌즈콩, 드라이 체리의 비네그렛트, 로스트한 버섯과 퓌레

에이스 호텔 교토는 푸드 에세이스트 히라노 사키코 씨 감수하에 애프터눈 티를 들고 즐길 수 있는 새로운 제안 「피크닉 티」를 시작합니다. 엔드나 한정 도넛, 버터 샌드, 오리지널 드링크를, ancco씨 디자인의 토트 백에 포장해 제공.공원이나 여행지 등, 어디에서나 부담없이 즐길 수 있는, 새로운 티타임 체험입니다.

호텔의 객실, 공원의 벤치, 여행지의 자연 속에서도――
「피크닉 티」는 에이스 호텔 교토 3층의 메인 다이닝 「KŌSA(고사)」를 비롯해 어디서나 자신다운 티타이
무를 연출할 수 있는 새로운 애프터눈 티 체험.일상 살짝 기대어, 작은 설렘을 더해 주는 “과자인 존재”가 되기를 바랍니다.



【세이보리 샌드위치 by Ace Hotel Kyoto】
작고 화려한 샌드위치는 교토 특유의 재료와 제철 야채를 꽉 담은 총 8 종.

・자주 절임 계란 샐러드
교토의 전통 절임 "시바 절임"과 헤이치 닭 계란으로 만드는 감칠맛이있는 계란 샐러드.

· 가시와 라임
고소하게 구운 가시를 풀어, 신선한 라임의 상쾌한 향기와 함께.

・캐럿 라페
씨앗 식초와 캘리포니아 건포도, 포도 씨 오일로 완성 된 심플하고 깊이있는 캐럿
라페.

・홈메이드 교토 포크
4시간 반에 걸쳐 정성스럽게 불입한 교토산 포크에, 싱싱한 신선한 샐러드를 곁들여.

・잉카의 메자메 감자
농후한 단맛이 특징인 잉카의 눈길과 마스카르포네치즈의 궁합이 두드러지는 일품.

・홈메이드 교토산 치킨햄
부드러운 맛의 교토산 치킨햄에 후쿠이의 와카사메 소스를 곁들여.

・심플 오이 샌드
소재의 맛을 스트레이트로 맛보는 전통적인 소금 오이만의 깨끗한 샌드위치.



【계절의 스페셜 도넛 by “Kew”】
교토의 명점 「Kew」에서, 에이스 호텔 교토 한정 맛의 스페셜 도넛이 등장.오너인 오기 켄타씨·마나미씨가 몇번이나 시작을 거듭해 완성시킨, 갓 만든 계절 한정 도넛을 2종류 즐길 수 있습니다.

스탬프 타운 커피 크림 (연중)
스탬프 타운 커피 로스터즈의 과테말라 싱글 오리진을 사용.
몬드 스냅을 토핑한 에이스 호텔 교토의 시그니처 도넛.

오렌지 버터 스카치 | 5 월
버터 스카치 커스터드에 신선한 오렌지를 곁들인 단맛과 상쾌함이 조화를 이룬 행복한 맛.

아트 그레이 밀크 티 또는 파인애플 밀크 티 | 6 월
아르그레이 향기 크림에, 영국 과자 「이튼 메스」로부터 착상을 얻은 머랭을 토핑.파인애플의 육즙이 겹치는 꿈의 메들리.

레몬 커스터드 | 7 월
수제 레몬 카드를 더한 커스터드 크림에 세미 드라이 레몬이 들어간 천으로 가벼운 맛으로 완성한 여름에 딱 상쾌한 도넛.



【KYOTO KYOTO 노 건포도 샌드위치 by 히라노 사키코】
피크닉 티의 디렉터인 히라노 사키코씨가 대표를 맡는 「노 건포도 샌드위치」로부터, 교토 풍미의 버터 샌드가 등장.교토의 노포 「이치호도 차포」의 상질인 말차와 호지 차를 듬뿍 사용해, 어디에서 가만히나.

・말차 안 샌드
말차 버터 크림에 말차 가나슈를 짜내 말차의 맛으로 촉촉한 세계 안에 <트라야안 스탠드>의 흑설탕
안 페이스트, 구비의 떡, 기슈하라 농원의 수상 완숙 레몬으로 만든 레몬 콤피가 반짝반짝 빛납니다.

・호지 차 건포도 샌드
브랜드의 시그니처인 건포도 샌드에, 호지 차 밀크 잼을 짜내, 사브레에도 충분히 호지 차를 반죽했습니다.

※상온에서 가지고 다니시면, 조금씩 버터 크림이 느슨해집니다.



【페어링 티 by Ace Hotel Kyoto】

· 말차와 열정 과일
말차의 쓴맛 패션 과일에, 패션 과일의 새콤달콤함과 향기를 거듭한 한잔.
뿌리의 의외의 궁합에 선명한 녹색이 눈에도 즐거운 음료입니다.

・재스민차와 양배
화려한 양배의 단맛과 재스민 티의 맑은 향기가 짜내는 치유의 맛.
부드럽고 가벼운 페어링 티입니다.

에이스 호텔 교토는 푸드 에세이스트 히라노 사키코 씨 감수하에 애프터눈 티를 들고 즐길 수 있는 새로운 제안 「피크닉 티」를 시작합니다. 엔드나 한정 도넛, 버터 샌드, 오리지널 드링크를, ancco씨 디자인의 토트 백에 포장해 제공.공원이나 여행지 등, 어디에서나 부담없이 즐길 수 있는, 새로운 티타임 체험입니다.

호텔의 객실, 공원의 벤치, 여행지의 자연 속에서도――
「피크닉 티」는 에이스 호텔 교토 3층의 메인 다이닝 「KŌSA(고사)」를 비롯해 어디서나 자신다운 티타이
무를 연출할 수 있는 새로운 애프터눈 티 체험.일상 살짝 기대어, 작은 설렘을 더해 주는 “과자인 존재”가 되기를 바랍니다.



【세이보리 샌드위치 by Ace Hotel Kyoto】
작고 화려한 샌드위치는 교토 특유의 재료와 제철 야채를 꽉 담은 총 8 종.

・자주 절임 계란 샐러드
교토의 전통 절임 "시바 절임"과 헤이치 닭 계란으로 만드는 감칠맛이있는 계란 샐러드.

· 가시와 라임
고소하게 구운 가시를 풀어, 신선한 라임의 상쾌한 향기와 함께.

・캐럿 라페
씨앗 식초와 캘리포니아 건포도, 포도 씨 오일로 완성 된 심플하고 깊이있는 캐럿
라페.

・홈메이드 교토 포크
4시간 반에 걸쳐 정성스럽게 불입한 교토산 포크에, 싱싱한 신선한 샐러드를 곁들여.

・잉카의 메자메 감자
농후한 단맛이 특징인 잉카의 눈길과 마스카르포네치즈의 궁합이 두드러지는 일품.

・홈메이드 교토산 치킨햄
부드러운 맛의 교토산 치킨햄에 후쿠이의 와카사메 소스를 곁들여.

・심플 오이 샌드
소재의 맛을 스트레이트로 맛보는 전통적인 소금 오이만의 깨끗한 샌드위치.



【계절의 스페셜 도넛 by “Kew”】
교토의 명점 「Kew」에서, 에이스 호텔 교토 한정 맛의 스페셜 도넛이 등장.오너인 오기 켄타씨·마나미씨가 몇번이나 시작을 거듭해 완성시킨, 갓 만든 계절 한정 도넛을 2종류 즐길 수 있습니다.

스탬프 타운 커피 크림 (연중)
스탬프 타운 커피 로스터즈의 과테말라 싱글 오리진을 사용.
몬드 스냅을 토핑한 에이스 호텔 교토의 시그니처 도넛.

오렌지 버터 스카치 | 5 월
버터 스카치 커스터드에 신선한 오렌지를 곁들인 단맛과 상쾌함이 조화를 이룬 행복한 맛.

아트 그레이 밀크 티 또는 파인애플 밀크 티 | 6 월
아르그레이 향기 크림에, 영국 과자 「이튼 메스」로부터 착상을 얻은 머랭을 토핑.파인애플의 육즙이 겹치는 꿈의 메들리.

레몬 커스터드 | 7 월
수제 레몬 카드를 더한 커스터드 크림에 세미 드라이 레몬이 들어간 천으로 가벼운 맛으로 완성한 여름에 딱 상쾌한 도넛.



【KYOTO KYOTO 노 건포도 샌드위치 by 히라노 사키코】
피크닉 티의 디렉터인 히라노 사키코씨가 대표를 맡는 「노 건포도 샌드위치」로부터, 교토 풍미의 버터 샌드가 등장.교토의 노포 「이치호도 차포」의 상질인 말차와 호지 차를 듬뿍 사용해, 어디에서 가만히나.

・말차 안 샌드
말차 버터 크림에 말차 가나슈를 짜내 말차의 맛으로 촉촉한 세계 안에 <트라야안 스탠드>의 흑설탕
안 페이스트, 구비의 떡, 기슈하라 농원의 수상 완숙 레몬으로 만든 레몬 콤피가 반짝반짝 빛납니다.

・호지 차 건포도 샌드
브랜드의 시그니처인 건포도 샌드에, 호지 차 밀크 잼을 짜내, 사브레에도 충분히 호지 차를 반죽했습니다.

※상온에서 가지고 다니시면, 조금씩 버터 크림이 느슨해집니다.



【페어링 티 by Ace Hotel Kyoto】

· 말차와 열정 과일
말차의 쓴맛 패션 과일에, 패션 과일의 새콤달콤함과 향기를 거듭한 한잔.
뿌리의 의외의 궁합에 선명한 녹색이 눈에도 즐거운 음료입니다.

・재스민차와 양배
화려한 양배의 단맛과 재스민 티의 맑은 향기가 짜내는 치유의 맛.
부드럽고 가벼운 페어링 티입니다.

エースホテル京都は、フードエッセイスト平野紗季子氏監修のもと、アフタヌーンティーを持ち運んで楽しめる新提案「ピクニックティー」を開始します。京都の素材を使ったセイボリーサンドや限定ドーナツ、バターサンド、オリジナルドリンクを、ancco氏デザインのトートバッグに詰めて提供。公園や旅先など、どこでも気軽に楽しめる、新しいティータイム体験です。

ホテルの客室、公園のベンチ、旅先の自然の中でも――
「ピクニックティー」は、エースホテル京都3階のメインダイニング「KŌSA（コウサ）」をはじめ、どこでも自分らしいティータイ
ムを演出できる新しいアフタヌーンティー体験。日常にそっと寄り添い、小さなときめきを添えてくれる“お菓子な存在”になることを願ってお届けします。



【セイボリーサンドイッチ by Ace Hotel Kyoto】
小ぶりでカラフルなサンドイッチは、京都ならではの食材や旬の野菜をぎゅっと詰め込んだ全7種。

・しば漬け玉子サラダ
京都の伝統漬物「しば漬け」と、平飼い鶏の卵でつくるコクのある玉子サラダ。

・鰤とライム
香ばしく炙った鰤をほぐし、フレッシュライムの爽やかな香りとともに。

・キャロットラぺ
シードルビネガーとカルフォルニアレーズン、グレープシードオイルで仕上げた、シンプルかつ深みのあるキャロットラぺ。

・自家製京都ポーク
4時間半かけて丁寧に火入れした京都産ポークに、シャキッとしたフレッシュサラダを添えて。

・インカのめざめポテト
濃厚な甘みが特徴のインカのめざめとマスカルポーネチーズの相性が際立つ一品。

・自家製京都産チキンハム
やさしい味わいの京都産チキンハムに、福井の若狭梅ソースを添えて。

・シンプルきゅうりサンド
素材の味をストレートに味わう、伝統的な塩きゅうりだけの潔いサンドイッチ。



【季節のスペシャルドーナツ by 「Kew」】
京都の名店「Kew」より、エースホテル京都限定フレーバーのスペシャルドーナツが登場。オーナーである大木健太さん・真奈美さんが幾度も試作を重ねて完成させた、出来たての季節限定ドーナツを2種類お楽しみいただけます。

スタンプタウンコーヒークリーム（通年）
スタンプタウン・コーヒー・ロースターズのグアテマラ シングルオリジンを使用。カルダモン香る生地に、香ばしいアーモンドスナップをトッピングした、エースホテル京都のシグネチャードーナツ。

オレンジバタースコッチ｜5月
バタースコッチカスタードにフレッシュオレンジを添えた、甘さと爽やかさが調和した至福のフレーバー。

パイナップルミルクティー｜6月
アールグレイ香るクリームに、英国菓子「イートンメス」から着想を得たメレンゲをトッピング。パイナップルのジューシーさが重なり合う夢のメドレー。

レモンカスタード｜7月
自家製レモンカードを加えたカスタードクリームに、セミドライレモン入りの生地で軽やかな味わいに仕上げた、夏にぴったりの爽やかドーナツ。



【KYOTO KYOTO ノーレーズンサンドイッチ by平野紗季子】
ピクニックティーのディレクターである平野紗季子さんが代表を務める「ノーレーズンサンドイッチ」から、京都フレーバーのバターサンドが登場。京都の老舗「一保堂茶舗」の上質な抹茶とほうじ茶をふんだんに使用し、どこからかじっても、おいでやすな気分に。

・抹茶あんサンド
抹茶バタークリームに、抹茶ガナッシュを絞り、抹茶の風味でうっとりする世界の中に、＜トラヤあんスタンド＞のあんペースト［黒砂糖とメープルシロップ］、求肥のもちもち、紀州原農園の樹上完熟レモンで作ったレモンコンフィがキラキラと輝きます。

・ほうじ茶レーズンサンド
ブランドのシグネチャーであるレーズンサンドに、ほうじ茶ミルクジャムを絞り、サブレにもたっぷりとほうじ茶を練り込みました。ほうじ茶の香ばしさとレーズンのジューシーなコントラストが眩しい。

※常温でお持ち歩きいただくと、少しずつバタークリームが緩くなります。1時間以上お持ち歩きされるお客様は、冷蔵庫で冷やしてから、お召し上がりください。



【ペアリングティー by Ace Hotel Kyoto】

・抹茶とパッションフルーツ
抹茶のほろ苦さパッションフルーツに、パッションフルーツの甘酸っぱさと香りを重ねた一杯。抹茶とトロピカルフルーツの意外な相性に、鮮やかな緑が目にも楽しいドリンクです。

・ジャスミン茶と洋梨
華やかな洋梨の甘みと、ジャスミンティーの清らかな香りが織りなす、癒しの味わい。ドーナツとの相性も抜群な、爽やかで軽やかなペアリングティーです。

에이스 호텔 교토는 푸드 에세이스트 히라노 사키코 씨 감수하에 애프터눈 티를 들고 즐길 수 있는 새로운 제안 「피크닉 티」를 시작합니다. 엔드나 한정 도넛, 버터 샌드, 오리지널 드링크를, ancco씨 디자인의 토트 백에 포장해 제공.공원이나 여행지 등, 어디에서나 부담없이 즐길 수 있는, 새로운 티타임 체험입니다.

호텔의 객실, 공원의 벤치, 여행지의 자연 속에서도――
「피크닉 티」는 에이스 호텔 교토 3층의 메인 다이닝 「KŌSA(고사)」를 비롯해 어디서나 자신다운 티타이
무를 연출할 수 있는 새로운 애프터눈 티 체험.일상 살짝 기대어, 작은 설렘을 더해 주는 “과자인 존재”가 되기를 바랍니다.



【세이보리 샌드위치 by Ace Hotel Kyoto】
작고 화려한 샌드위치는 교토 특유의 재료와 제철 야채를 꽉 담은 총 8 종.

・자주 절임 계란 샐러드
교토의 전통 절임 "시바 절임"과 헤이치 닭 계란으로 만드는 감칠맛이있는 계란 샐러드.

· 가시와 라임
고소하게 구운 가시를 풀어, 신선한 라임의 상쾌한 향기와 함께.

・캐럿 라페
씨앗 식초와 캘리포니아 건포도, 포도 씨 오일로 완성 된 심플하고 깊이있는 캐럿
라페.

・홈메이드 교토 포크
4시간 반에 걸쳐 정성스럽게 불입한 교토산 포크에, 싱싱한 신선한 샐러드를 곁들여.

・잉카의 메자메 감자
농후한 단맛이 특징인 잉카의 눈길과 마스카르포네치즈의 궁합이 두드러지는 일품.

・홈메이드 교토산 치킨햄
부드러운 맛의 교토산 치킨햄에 후쿠이의 와카사메 소스를 곁들여.

・심플 오이 샌드
소재의 맛을 스트레이트로 맛보는 전통적인 소금 오이만의 깨끗한 샌드위치.



【계절의 스페셜 도넛 by “Kew”】
교토의 명점 「Kew」에서, 에이스 호텔 교토 한정 맛의 스페셜 도넛이 등장.오너인 오기 켄타씨·마나미씨가 몇번이나 시작을 거듭해 완성시킨, 갓 만든 계절 한정 도넛을 2종류 즐길 수 있습니다.

스탬프 타운 커피 크림 (연중)
스탬프 타운 커피 로스터즈의 과테말라 싱글 오리진을 사용.
몬드 스냅을 토핑한 에이스 호텔 교토의 시그니처 도넛.

오렌지 버터 스카치 | 5 월
버터 스카치 커스터드에 신선한 오렌지를 곁들인 단맛과 상쾌함이 조화를 이룬 행복한 맛.

아트 그레이 밀크 티 또는 파인애플 밀크 티 | 6 월
아르그레이 향기 크림에, 영국 과자 「이튼 메스」로부터 착상을 얻은 머랭을 토핑.파인애플의 육즙이 겹치는 꿈의 메들리.

레몬 커스터드 | 7 월
수제 레몬 카드를 더한 커스터드 크림에 세미 드라이 레몬이 들어간 천으로 가벼운 맛으로 완성한 여름에 딱 상쾌한 도넛.



【KYOTO KYOTO 노 건포도 샌드위치 by 히라노 사키코】
피크닉 티의 디렉터인 히라노 사키코씨가 대표를 맡는 「노 건포도 샌드위치」로부터, 교토 풍미의 버터 샌드가 등장.교토의 노포 「이치호도 차포」의 상질인 말차와 호지 차를 듬뿍 사용해, 어디에서 가만히나.

・말차 안 샌드
말차 버터 크림에 말차 가나슈를 짜내 말차의 맛으로 촉촉한 세계 안에 <트라야안 스탠드>의 흑설탕
안 페이스트, 구비의 떡, 기슈하라 농원의 수상 완숙 레몬으로 만든 레몬 콤피가 반짝반짝 빛납니다.

・호지 차 건포도 샌드
브랜드의 시그니처인 건포도 샌드에, 호지 차 밀크 잼을 짜내, 사브레에도 충분히 호지 차를 반죽했습니다.

※상온에서 가지고 다니시면, 조금씩 버터 크림이 느슨해집니다.



【페어링 티 by Ace Hotel Kyoto】

· 말차와 열정 과일
말차의 쓴맛 패션 과일에, 패션 과일의 새콤달콤함과 향기를 거듭한 한잔.
뿌리의 의외의 궁합에 선명한 녹색이 눈에도 즐거운 음료입니다.

・재스민차와 양배
화려한 양배의 단맛과 재스민 티의 맑은 향기가 짜내는 치유의 맛.
부드럽고 가벼운 페어링 티입니다.

어뮤즈 Smoked tonyu, shaved radish, spring peas 훈제 두유, 얇게 썬 무, 봄 완두콩 + 전채 Nanohana, fresh ricotta, anchovy breadcrumb (marinated anchovy), lemon zest 유채 꽃, 신선한 리코타, 멸치 빵가루 온전채 Yellowtail, kumquat agrodolce, spring onion soubise, pine nuts, olives, vinegar 하마치, 킨칸의 아그로돌체, 파의 수비즈, 소나무 열매, 올리브, 식초 + 수프Carrot soup, madras spice, carrot leaf pesto 당근 수프, 마드라스 향신료, 당근 잎 페스트 + 생선 요리 Suzuki, seaweed buerre blanc, potato, green beans, spinach, roast tomato 스즈키, 해초 불 불란, 감자, 강낭콩, 시금치, 구운 토마토 + 고기 sauce 교토산 흑모 와규, 수확 야채, 캐슈 너트 소스 + 〆리조트 Bamboo shoots risotto, wasabina, 대나무의 아이 리조트, 와사비나, + 디저트 Black sesame panna cotta 흑참마의 빵나코타・초콜릿 케이크 ・플라워 프로마쥬 케이크 ・스퀘어 밀피 유케이크 ・과일 타르트 ・젠더 리비에르 케이크 2시간 음료 무제한 ■건배 스파클링 와인■알코올 화이트 와인 3종 레드 와인 3종 맥주 위스키 우롱차 ※일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

어뮤즈 Smoked tonyu, shaved radish, spring peas 훈제 두유, 얇게 썬 무, 봄 완두콩 + 전채 Nanohana, fresh ricotta, anchovy breadcrumb (marinated anchovy), lemon zest 유채 꽃, 신선한 리코타, 멸치 빵가루 온전채 Yellowtail, kumquat agrodolce, spring onion soubise, pine nuts, olives, vinegar 하마치, 킨칸의 아그로돌체, 파의 수비즈, 소나무 열매, 올리브, 식초 + 수프Carrot soup, madras spice, carrot leaf pesto 당근 수프, 마드라스 향신료, 당근 잎 페스트 + 생선 요리 Suzuki, seaweed buerre blanc, potato, green beans, spinach, roast tomato 스즈키, 해초 불 불란, 감자, 강낭콩, 시금치, 구운 토마토 + 고기 sauce 교토산 흑모 와규, 수확 야채, 캐슈 너트 소스 + 〆리조트 Bamboo shoots risotto, wasabina, 대나무의 아이 리조트, 와사비나, + 디저트 Black sesame panna cotta 흑참마의 빵나코타・초콜릿 케이크 ・플라워 프로마쥬 케이크 ・스퀘어 밀피 유케이크 ・과일 타르트 ・젠더 리비에르 케이크 ※일부 메뉴는 구입 상황에 의해 예고 없이 변경될 가능성이 있습니다.

1st dish 후추, 자주 절인 요구르트 2nd dish 하기에서 선택해 주세요・뱃의 무니엘, 카포나타・오리의 콤피, 비트의 로스트와 소스・교토산 흑모 와규와 가지의 스테이크 아래에서 선택하세요 · 캐럿 케이크, 바닐라 커스터드, 피칸 너트 · 열대 과일, 화이트 와인 아가젤리, 열정 과일 커피 또는 차 일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고없이 변경 될 수 있습니다.

1st dish 후추, 자주 절인 요구르트 2nd dish 하기에서 선택해 주세요・뱃의 무니엘, 카포나타・오리의 콤피, 비트의 로스트와 소스・교토산 흑모 와규와 가지의 스테이크 아래에서 선택하세요 · 캐럿 케이크, 바닐라 커스터드, 피칸 너트 · 열대 과일, 화이트 와인 아가젤리, 열정 과일 커피 또는 차 일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고없이 변경 될 수 있습니다.

1st dish 후추, 자주 절인 요구르트 2nd dish 하기에서 선택해 주세요・뱃의 무니엘, 카포나타・오리의 콤피, 비트의 로스트와 소스・교토산 흑모 와규와 가지의 스테이크 아래에서 선택하세요 · 캐럿 케이크, 바닐라 커스터드, 피칸 너트 · 열대 과일, 화이트 와인 아가젤리, 열정 과일 커피 또는 차 일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고없이 변경 될 수 있습니다.

1st dish 후추, 가시 절임 후무스 2nd dish 열대 과일, 화이트 와인 아가젤리, 열정 과일 5th dish 소과자 커피 또는 차 일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

아뮤즈
훈제 두유의 에스프마, 래디쉬, 얇은 엔도우
+
전채
·당근 스프, 마드라스 스파이스, 당근의 잎의 피스토
+
메인
교토산 쿠로게 와규 등심 하프 파운드 스테이크
일본식 레드 와인 소스 또는 마스타드 그레이비 소스
잉카 포테이토 또는, 계절 채소의 그릴


일부 메뉴는 매입 상황에 의해 예고 없이 변경이 될 가능성이 있습니다.

아뮤즈
훈제 두유의 에스프마, 래디쉬, 얇은 엔도우
+
전채(하기보다 1접시선택해 주세요)
·방어의 레어 소테, 금귤의 아그로도르체, 아라타마파의 퓌레, 솔방울, 켑파
·당근 스프, 마드라스 스파이스, 당근의 잎의 피스토
·봄의 수확 채소, 캐슈 너트 소스
+
메인(하기보다 1접시선택해 주세요)
·스즈키의 소테, 해조의 불 브랑, 감자, 인겐, 시금치, 로스트 방울토마토
·오리의 콩피, 렌즈콩, 드라이 체리의 비네그레트, 로스트한 주식과 퓌레
·KSOA 일본소 버거　홋카이도산 감자 플라이 또는 하루노 나물의 그릴 (+1,000엔)
·교토산 쿠로게 와규, 2종의 아스파라거스 리조또, 와사비나물 (+2,500엔)
+
디저트(하기보다 1접시선택해 주세요)
·올리브 오일의 감귤케이크, 딸기, 바닐라 카스타드
·흑임자의 비간판나콧타, 후레쉬 스트로베리
+
커피 또는 홍차


일부 메뉴는 매입 상황에 의해 예고 없이 변경이 될 가능성이 있습니다.

아뮤즈
훈제 두유의 에스프마, 래디쉬, 얇은 엔도우
+
전채(하기보다 1접시선택해 주세요)
·방어의 레어 소테, 금귤의 아그로도르체, 아라타마파의 퓌레, 솔방울, 켑파
·당근 스프, 마드라스 스파이스, 당근의 잎의 피스토
·봄의 수확 채소, 캐슈 너트 소스
+
메인(하기보다 1접시선택해 주세요)
·스즈키의 소테, 해조의 불 브랑, 감자, 인겐, 시금치, 로스트 방울토마토
·오리의 콩피, 렌즈콩, 드라이 체리의 비네그레트, 로스트한 주식과 퓌레
·KSOA 일본소 버거　홋카이도산 감자 플라이 또는 하루노 나물의 그릴 (+1,000엔)
·교토산 쿠로게 와규, 2종의 아스파라거스 리조또, 와사비나물 (+2,500엔)
+
디저트(하기보다 1접시선택해 주세요)
·올리브 오일의 감귤케이크, 딸기, 바닐라 카스타드
·흑임자의 비간판나콧타, 후레쉬 스트로베리
+
커피 또는 홍차


일부 메뉴는 매입 상황에 의해 예고 없이 변경이 될 가능성이 있습니다.

아뮤즈
훈제 두유의 에스프마, 래디쉬, 얇은 엔도우
+
전채(하기보다 1접시선택해 주세요)
·방어의 레어 소테, 금귤의 아그로도르체, 아라타마파의 퓌레, 솔방울, 켑파
·당근 스프, 마드라스 스파이스, 당근의 잎의 피스토
·봄의 수확 채소, 캐슈 너트 소스
+
메인(하기보다 1접시선택해 주세요)
·스즈키의 소테, 해조의 불 브랑, 감자, 인겐, 시금치, 로스트 방울토마토
·오리의 콩피, 렌즈콩, 드라이 체리의 비네그레트, 로스트한 주식과 퓌레
·KSOA 일본소 버거　홋카이도산 감자 플라이 또는 하루노 나물의 그릴 (+1,000엔)
·교토산 쿠로게 와규, 2종의 아스파라거스 리조또, 와사비나물 (+2,500엔)
+
디저트(하기보다 1접시선택해 주세요)
·올리브 오일의 감귤케이크, 딸기, 바닐라 카스타드
·흑임자의 비간판나콧타, 후레쉬 스트로베리
+
커피 또는 홍차


일부 메뉴는 매입 상황에 의해 예고 없이 변경이 될 가능성이 있습니다.

아뮤즈
훈제 두유의 에스프마, 래디쉬, 얇은 엔도우
+
전채(하기보다 1접시선택해 주세요)
·천천히 로스트한 양파, 금귤의 아그로도르체, 시금치, 아라타마파의 퓌레, 솔방울, 켑파
·당근 스프, 마드라스 스파이스, 당근의 잎의 피스토
·봄의 수확 채소, 캐슈 너트 소스
+
메인
순, 2종의 아스파라거스 리조또, 와사비나물, 유자
+
디저트
흑임자의 비간판나콧타, 후레쉬 스트로베리
+
커피 또는 홍차


일부 메뉴는 매입 상황에 의해 예고 없이 변경이 될 가능성이 있습니다.

1번째 요리
훈제 두유, 무, 봄 완두콩

2번째 요리
구운 황새치, 금귤 아그로돌체, 봄 양파 수비세, 소나무 견과류, 카퍼

3번째 요리
봄 수프

4번째 요리
계절 구운 야채와 캐슈넛 소스
(하나 선택)
・KŌSA 와규 버거
・계절 생선 쌀가루 므니에르
・매콤하게 구운 KOSA 닭고기
・교토 흑우 등심(+¥2,000)

5번째 요리
올리브 오일 시트러스 케이크, 딸기, 바닐라 커스타드

커피 또는 차

일부 메뉴 항목은 재고 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

1st dish
훈제 두유 에스푸마, 라디쉬, 으스러운 완두콩

2nd dish
유채 꽃과 수제 리코타 치즈, 멸치 빵 가루, 레몬 껍질

3rd dish
브리 레어 소테, 킨칸 아그로 돌체, 새 양파 퓌레, 소나무 열매, 케퍼

4th dish
당근 수프, 마드라스 향신료, 당근 잎 피스토

5th dish
스즈키 소테, 해초 부울 블랑, 감자, 콩, 시금치, 구운 미니 토마토

6th dish
교토산 흑모와규, 2종의 아스파라거스 리조트, 와사비 유채

7th dish=dessert
올리브 오일 감귤 케이크, 딸기, 바닐라 커스터드

8th dish=dessert
초콜릿과 검은 참깨 크런치

커피 또는 차


일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

1 st dish
훈제 두유의 에스프마, 래디쉬, 얇은 엔도우


2 nd dish
유채꽃과 수제 리코타 치즈, 안쵸비 빵가루, 레몬의 껍질


3 rd dish
방어의 레어 소테, 금귤의 아그로도르체, 아라타마파의 퓌레, 솔방울, 켑파


4 th dish
당근 스프, 마드라스 스파이스, 당근의 잎의 피스토


5 th dish
스즈키의 소테, 해조의 불 브랑, 감자, 인겐, 시금치, 로스트 방울토마토


6 th dish (세프로부터의 1접시)
오리의 콩피, 렌즈콩, 드라이 체리의 비네그레트, 로스트한 주식과 퓌레


7 th dish
교토산 쿠로게 와규, 2종의 아스파라거스 리조또, 와사비나물


8 th dish = dessert
올리브 오일의 감귤케이크, 딸기, 바닐라 카스타드


9 th dish = dessert
초콜릿과 흑참깨의 크런치


커피 또는 홍차


일부 메뉴는 매입 상황에 의해 예고 없이 변경이 될 가능성이 있습니다.

1 st dish
훈제 두유의 에스프마, 래디쉬, 얇은 엔도우


2 nd dish
유채꽃과 수제 리코타 치즈, 안쵸비 빵가루, 레몬의 껍질


3 rd dish
방어의 레어 소테, 금귤의 아그로도르체, 아라타마파의 퓌레, 솔방울, 켑파


4 th dish
당근 스프, 마드라스 스파이스, 당근의 잎의 피스토


5 th dish
스즈키의 소테, 해조의 불 브랑, 감자, 인겐, 시금치, 로스트 방울토마토


6 th dish (세프로부터의 1접시)
오리의 콩피, 렌즈콩, 드라이 체리의 비네그레트, 로스트한 주식과 퓌레


7 th dish
교토산 쿠로게 와규, 2종의 아스파라거스 리조또, 와사비나물


8 th dish = dessert
올리브 오일의 감귤케이크, 딸기, 바닐라 카스타드


9 th dish = dessert
초콜릿과 흑참깨의 크런치


커피 또는 홍차




일부 메뉴는 매입 상황에 의해 예고 없이 변경이 될 가능성이 있습니다.

1 st dish
훈제 두유의 에스프마, 래디쉬, 얇은 엔도우


2 nd dish
유채꽃과 수제 리코타 치즈, 안쵸비 빵가루, 레몬의 껍질


3 rd dish
방어의 레어 소테, 금귤의 아그로도르체, 아라타마파의 퓌레, 솔방울, 켑파


4 th dish
당근 스프, 마드라스 스파이스, 당근의 잎의 피스토


5 th dish
스즈키의 소테, 해조의 불 브랑, 감자, 인겐, 시금치, 로스트 방울토마토


6 th dish (세프로부터의 1접시)
오리의 콩피, 렌즈콩, 드라이 체리의 비네그레트, 로스트한 주식과 퓌레


7 th dish
교토산 쿠로게 와규, 2종의 아스파라거스 리조또, 와사비나물


8 th dish = dessert
올리브 오일의 감귤케이크, 딸기, 바닐라 카스타드


9 th dish = dessert
초콜릿과 흑참깨의 크런치


커피 또는 홍차




일부 메뉴는 매입 상황에 의해 예고 없이 변경이 될 가능성이 있습니다.

아뮤즈
훈제 두유의 에스프마, 래디쉬, 얇은 엔도우
+
전채
·당근 스프, 마드라스 스파이스, 당근의 잎의 피스토
+
메인
교토산 쿠로게 와규 등심 하프 파운드 스테이크
일본식 레드 와인 소스 또는 마스타드 그레이비 소스
잉카 포테이토 또는, 계절 채소의 그릴


일부 메뉴는 매입 상황에 의해 예고 없이 변경이 될 가능성이 있습니다.

1st dish
훈제 두유 에스푸마, 라디쉬, 으스러운 완두콩

2nd dish
유채 꽃, 후무스, 마늘 부스러기, 레몬 껍질

3rd dish
천천히 볶은 양파, 킨칸의 아그로 돌체, 시금치, 새 양파 퓌레, 소나무 열매, 케퍼

4th dish
당근 수프, 마드라스 향신료, 당근 잎

5th dish
봄 수확 야채, 봄 국화 소스

6th dish
죽순, 2종의 아스파라거스 리조또, 와사비 유채, 유자

7th dish=dessert
검은 참깨 비건 빵 나코타, 신선한 딸기

8th dish=dessert
오렌지 쿠키

커피 또는 차


일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

1번째 요리
훈제 두유, 무, 봄 완두콩

2번째 요리
구운 황새치, 금귤 아그로돌체, 봄 양파 수비세, 소나무 견과류, 카퍼

3번째 요리
봄 수프

4번째 요리
계절 구운 야채와 캐슈넛 소스
(하나 선택)
・KŌSA 와규 버거
・계절 생선 쌀가루 므니에르
・매콤하게 구운 KOSA 닭고기
・교토 흑우 등심(+¥2,000)

5번째 요리
올리브 오일 시트러스 케이크, 딸기, 바닐라 커스타드

커피 또는 차

일부 메뉴 항목은 재고 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

1st dish 후추, 자주 절인 요구르트 2nd dish 하기에서 선택해 주세요・뱃의 무니엘, 카포나타・오리의 콤피, 비트의 로스트와 소스・교토산 흑모 와규와 가지의 스테이크 아래에서 선택하세요 · 캐럿 케이크, 바닐라 커스터드, 피칸 너트 · 열대 과일, 화이트 와인 아가젤리, 열정 과일 커피 또는 차 일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고없이 변경 될 수 있습니다.

1st dish 히구치 농원 샐러드 뷔페 2nd dish 계절 야채의 스프 3rd dish (아래에서 1접시 선택해 주세요) ・스즈키의 소테, 해초의 불 블랑, 감자, 콩, 시금치, 로스트 미니 토마토・야생 오리 고기의 콤피, 렌즈콩, 드라이 체리의 비네그렛트, 로스트한 버섯과 퓌레

1st dish 히구치 농원 샐러드 뷔페 2nd dish 계절 야채의 스프 3rd dish (아래에서 1접시 선택해 주세요) ・스즈키의 소테, 해초의 불 블랑, 감자, 콩, 시금치, 로스트 미니 토마토・야생 오리 고기의 콤피, 렌즈콩, 드라이 체리의 비네그렛트, 로스트한 버섯과 퓌레

1st dish 오늘의 어뮤즈 2nd dish 히구치 농원 샐러드 뷔페 3rd dish 계절 야채의 스프 4th dish (아래에서 1접시 선택해 주세요) 히구치 농원 야채 케이크 커피 또는 홍차 ※일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

1st dish 오늘의 어뮤즈 2nd dish 히구치 농원 샐러드 뷔페 3rd dish 계절 야채의 스프 4th dish (아래에서 1접시 선택해 주세요) 히구치 농원 야채 케이크 커피 또는 홍차 ※일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

어뮤즈 Smoked tonyu, shaved radish, spring peas 훈제 두유, 얇게 썬 무, 봄 완두콩 + 전채 Nanohana, fresh ricotta, anchovy breadcrumb (marinated anchovy), lemon zest 유채 꽃, 신선한 리코타, 멸치 빵가루 온전채 Yellowtail, kumquat agrodolce, spring onion soubise, pine nuts, olives, vinegar 하마치, 킨칸의 아그로돌체, 파의 수비즈, 소나무 열매, 올리브, 식초 + 수프Carrot soup, madras spice, carrot leaf pesto 당근 수프, 마드라스 향신료, 당근 잎 페스트 + 생선 요리 Suzuki, seaweed buerre blanc, potato, green beans, spinach, roast tomato 스즈키, 해초 불 불란, 감자, 강낭콩, 시금치, 구운 토마토 + 고기 sauce 교토산 흑모 와규, 수확 야채, 캐슈 너트 소스 + 〆리조트 Bamboo shoots risotto, wasabina, 대나무의 아이 리조트, 와사비나, + 디저트 Black sesame panna cotta 흑참마의 빵나코타・초콜릿 케이크 ・플라워 프로마쥬 케이크 ・스퀘어 밀피 유케이크 ・과일 타르트 ・젠더 리비에르 케이크 2시간 음료 무제한 ■건배 스파클링 와인■알코올 화이트 와인 3종 레드 와인 3종 맥주 위스키 우롱차 ※일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

어뮤즈 Smoked tonyu, shaved radish, spring peas 훈제 두유, 얇게 썬 무, 봄 완두콩 + 전채 Nanohana, fresh ricotta, anchovy breadcrumb (marinated anchovy), lemon zest 유채 꽃, 신선한 리코타, 멸치 빵가루 온전채 Yellowtail, kumquat agrodolce, spring onion soubise, pine nuts, olives, vinegar 하마치, 킨칸의 아그로돌체, 파의 수비즈, 소나무 열매, 올리브, 식초 + 수프Carrot soup, madras spice, carrot leaf pesto 당근 수프, 마드라스 향신료, 당근 잎 페스트 + 생선 요리 Suzuki, seaweed buerre blanc, potato, green beans, spinach, roast tomato 스즈키, 해초 불 불란, 감자, 강낭콩, 시금치, 구운 토마토 + 고기 sauce 교토산 흑모 와규, 수확 야채, 캐슈 너트 소스 + 〆리조트 Bamboo shoots risotto, wasabina, 대나무의 아이 리조트, 와사비나, + 디저트 Black sesame panna cotta 흑참마의 빵나코타・초콜릿 케이크 ・플라워 프로마쥬 케이크 ・스퀘어 밀피 유케이크 ・과일 타르트 ・젠더 리비에르 케이크 ※일부 메뉴는 구입 상황에 의해 예고 없이 변경될 가능성이 있습니다.

1st dish
훈제 두유 에스푸마, 라디쉬, 으스러운 완두콩

2nd dish
유채 꽃과 수제 리코타 치즈, 멸치 빵 가루, 레몬 껍질

3rd dish
브리 레어 소테, 킨칸 아그로 돌체, 새 양파 퓌레, 소나무 열매, 케퍼

4th dish
당근 수프, 마드라스 향신료, 당근 잎 피스토

5th dish
스즈키 소테, 해초 부울 블랑, 감자, 콩, 시금치, 구운 미니 토마토

6th dish (셰프에서 1접시)
오리 구성, 렌즈콩, 드라이 체리 비네그릿, 구운 새끼와 퓌레

7th dish
교토산 흑모와규, 2종의 아스파라거스 리조트, 와사비 유채

8th dish=dessert
올리브 오일 감귤 케이크, 딸기, 바닐라 커스터드

9th dish=dessert
초콜릿과 검은 참깨 크런치

커피 또는 차


일부 메뉴는 구매 상황에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

아뮤즈
훈제 두유의 에스프마, 래디쉬, 얇은 엔도우
+
전채(하기보다 1접시선택해 주세요)
·방어의 레어 소테, 금귤의 아그로도르체, 아라타마파의 퓌레, 솔방울, 켑파
·당근 스프, 마드라스 스파이스, 당근의 잎의 피스토
·봄의 수확 채소, 캐슈 너트 소스
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메인(하기보다 1접시선택해 주세요)
·스즈키의 소테, 해조의 불 브랑, 감자, 인겐, 시금치, 로스트 방울토마토
·오리의 콩피, 렌즈콩, 드라이 체리의 비네그레트, 로스트한 주식과 퓌레
·교토산 쿠로게 와규, 2종의 아스파라거스 리조또, 와사비나물 (+2,500엔)
+
디저트(하기보다 1접시선택해 주세요)
·올리브 오일의 감귤케이크, 딸기, 바닐라 카스타드
·흑임자의 비간판나콧타, 후레쉬 스트로베리
+
커피 또는 홍차


일부 메뉴는 매입 상황에 의해 예고 없이 변경이 될 가능성이 있습니다.